簡介:

鈣果，屬薔薇科櫻桃屬歐李種植物，僅是一種矮小的灌木果樹，為我國所特有。株高0.5-1米，可以說是世界上最矮小的木本果樹。鈣果枝條細(xì)密、柔軟、無刺，一年生枝粗度約2-4毫米，多年生長的主干枝的粗度一般也超不過1厘米。葉片呈倒卵圓形，像榆樹葉，葉片上半部寬、下半部窄是鈣果區(qū)別于其他近緣種（如郁李、麥李）的重要標(biāo)志。開白花或粉花，花小，直徑約2厘米，但因一個(gè)節(jié)位上常著生3-5朵花，且先花后葉，所以花繁似錦，極為美觀。

"鈣果"是我國科技人員幾十年來在我國抗旱植物野生歐李樹種中成功選育出來的，具有成活率高、生長快、可食性強(qiáng)、效益高,可以人工栽培等一系列特點(diǎn)的優(yōu)良品種。此項(xiàng)成果通過審定，專家一致認(rèn)為具有巨大的應(yīng)用前景，居于國際領(lǐng)先水平。此項(xiàng)成果推廣到生產(chǎn)中將對(duì)我國乃至世界的干旱地區(qū)農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展做出重要貢獻(xiàn)。本基地通過嫩枝扦插工廠化育苗技術(shù)生產(chǎn)該優(yōu)質(zhì)苗木，這種先進(jìn)的無性繁殖方式，確保選育品種的遺傳穩(wěn)定、早結(jié)果，現(xiàn)已成功優(yōu)選培育“農(nóng)大鈣果6號(hào)、農(nóng)大鈣果7號(hào)”等品種，年可繁育鈣果扦插苗100萬株以上。

品種介紹：

農(nóng)大7號(hào)果實(shí)扁圓形，底色橘黃色，向陽面著紅暈，果肉淡黃色，外觀漂亮，香味濃郁，糖分高，酸甜適口，離核，果實(shí)肉脆、硬。平均單果重15.0，最大20g，可食率94.4%，可溶性固形物14.57%，可滴定酸1.28%，果實(shí)可采摘期20天，豐產(chǎn)性強(qiáng)，該品種在遼中地區(qū)9月中上旬成熟，為優(yōu)良的鮮食專用品種。

苗木品種保證純度，適合北方大面積栽植的保健果，歐李是一次性栽植終身受益的樹種，粗放型管理，抗病蟲害強(qiáng)，不用修剪。

鈣果春季萌芽、開花、坐果情況

食用價(jià)值：

鈣果果實(shí)歷史上曾作為“貢品”，尤以康熙皇帝最為喜歡，從小時(shí)候便一直食用，因而引發(fā)了歐李在我國古代的種植，一直到

20世紀(jì)初的時(shí)候皇宮還派官員專門在東北監(jiān)種并運(yùn)到宮中享食

為什么鈣果的營養(yǎng)價(jià)值如此高？

1、我國幾乎所有的果樹根冠比都幾乎三比一，而唯有鈣果的根冠比為九比一，超發(fā)達(dá)的根系決定了它比其他樹種能夠吸收植株周圍更遠(yuǎn)更多的營養(yǎng)。

2、高鈣果早春開花，晚秋成熟，一年春夏秋三季的營養(yǎng)積累孕育了它高出其他水果幾十倍的鈣、鐵、氨基酸、維生素的含量。

這種發(fā)達(dá)的根系，長時(shí)間的營養(yǎng)積累孕育了鈣果非常突出的營養(yǎng)價(jià)值，是一種貨真價(jià)實(shí)的保健水果，尤其對(duì)孕婦及老年人補(bǔ)充營養(yǎng)效果非常突出。

鈣果中可溶性鈣的含量非常高，每100克鮮果中含鈣60～90毫克，是蜜桔、大棗的4倍，香蕉、桃的10倍，蘋果、葡萄的20倍，這也是鈣果作為一種高酸高糖水果吃著卻“不倒牙”的原因。這種近乎飽和的可溶性鈣，可百分百被身體吸收，是市場上任何人工合成補(bǔ)鈣制劑所無法比擬的。

鈣是一種重要的生命元素，在維持人體健康方面具有重要作用。其主要功能是促進(jìn)骨骼發(fā)育，維持人體最佳的骨骼健康；保證肌肉的正常收縮與舒張；保證神經(jīng)功能的正常傳遞；維持正常的血壓；增強(qiáng)機(jī)體的免疫能力。醫(yī)學(xué)普查表明，在目前我國的人群中，不論是兒童、成年人和老年人，鈣的攝入量不及人體需求量的60%，補(bǔ)鈣已成為當(dāng)今人類健康的重要話題。

鈣果中還含有硒、鉀、鐵、鋅、氮、磷、錳、鎂等元素，而且含量要遠(yuǎn)高于其它水果，尤其突出的是鐵和硒的含量。這些元素雖然在人體中需求量很低，但其作用卻非常大。“鐵"是亞鐵血紅蛋白的組成成分，參與氧的運(yùn)輸，對(duì)維持其他攜氧蛋白如亞鐵血紅蛋白酶、肌紅蛋白、細(xì)胞色素的正常功能必不可少；“錳”能刺激免疫器官的細(xì)胞增值，大大提高具有吞噬、殺菌、抑癌、溶瘤作用的巨噬細(xì)胞的生存率；“鋅”是直接參與免疫功能的重要生命相關(guān)元素，因?yàn)殇\有免疫功能，故白血球中的鋅含量比紅血球高25倍。“硒”是免疫系統(tǒng)里抗癌的主要元素，可以直接殺傷腫瘤細(xì)胞特別是“硒”元素，被國內(nèi)外醫(yī)藥界和營養(yǎng)學(xué)界尊稱為“生命的火種”、“長壽元素”、“抗癌之王”、“心臟守護(hù)神”......

農(nóng)大鈣果的適應(yīng)性：

鈣果的適應(yīng)性很強(qiáng)，在年均氣溫4.8-16.6℃，絕對(duì)最低溫度高于零下38℃，年降雨量200毫米以上，年日照時(shí)數(shù)大于2100小時(shí)，海拔在1650米以下，無霜期大于130天，冬季月平均氣溫低于7.2℃，天數(shù)在一個(gè)月以上的廣大地區(qū)均可栽植。

鈣果優(yōu)越于其他水果的優(yōu)勢有：

       1、鈣果它可以耐-30℃至-40℃低溫，有著極強(qiáng)的抗寒、抗旱、抗風(fēng)沙、耐貧瘠的特性。可以在山坡、丘陵、在大田地、和弱堿性等土壤栽植，也可以同其他果樹兼作。

       2、鈣果是所有水果中唯一“吃不倒牙”的水果，原因是該果酸中的鈣元素已經(jīng)飽和，不能在侵蝕牙齒的鈣質(zhì)。

3、鈣果獨(dú)特的芳香味及特殊的口感是所有水果中唯一能讓人吃著上癮的水果，吃過的人總是念念不忘，期待著這種口味。